Veracruz tiene opciones para pasar un fin de semana tranquilo o uno lleno de actividades extremas, además de comer delicioso.
Ciudad de México, 9 de octubre (SinEmbargo).- Veracruz tiene una riqueza cultural que resalta, además de hermosos paisajes y habitantes cálidos que lo hacen una gran opción para vacacionar o pasar un fin de semana. En esta ocasión compartimos algunos puntos imperdibles de Veracruz para que saber qué comer o qué lugares visitar.
DELICIOSOS PLATILLOS VERACRUZANOS
Veracruz cuenta con gran biodiversidad que se refleja en su gastronomía, desde café delicioso hasta los mariscos sus platillos cautivan a todos. La zona sur veracruzana tiene comida y recetas con fusión indígena y afromestiza, un ejemplo son los frijoles con plátano, mientras que en las zonas de la Huasteca, el centro y Sotavento la influencia en los platillos se inclina más a lo español. Aquí hay 5 platillos veracruzanos que no te puedes perder:
–Pescado a la Veracruzana: Una comida muy tradicional y representativa que se prepara con róbalo o mero, el pescado se dora con mantequilla y se baña en una salsa de jitomate con chiles, orégano, aceitunas, pimiento y alcaparras, para acompañar no hay nada mejor que arroz blanco.
–Cazuela de mariscos: Este caldo lleva pulpo, calamar, jaibas, camarones, pescado, ostión y acamayas; el caldo lleva chile guajillo. Este platillo es muy rico y perfecto para comer durante una visita al Puerto de Veracruz.
–Mole de Xico: Larousse Cocina señala que este mole color negro y sabor dulce recibe el nombre de mole de novia ya que es característico de bodas. Entre sus ingredientes hay chiles pasilla, ancho y mulato, ajo, cebolla, cacahuate, piñones, tortilla, pasas, ciruela, avellana, nuez, ajonjolí y plátano macho, entre otros.
-Picadas: Este antojito veracruzano es delicioso y muy sencillo de preparar, se trata de masa con forma redonda cuyos bordes están picados, de ahí su nombre, se cocinan en un comal y se sirve con salsa, queso y crema.
–Torito: Para beber el Torito es una opción ya que puede tomarse en los días calurosos. Su base de leche se combina con hielo, cacahuate y alcohol de caña.
VISITAR SUS PUEBLOS MÁGICOS QUE CAUTIVAN
Papantla, Coscomatepec, Coatepec, Xico, Zozocolco de Hidalgo y Orizaba son los Pueblos Mágicos de Veracruz que tienen una opción para cada gusto:
–Coatepec es el lugar con aroma a café y orquídeas, perfecto para relajarse y recorrer sus calles, casonas con estilo andaluz, hermosos jardines y haciendas.
–Orizaba cautiva con su arquitectura colonial, sin duda es especial para quienes gustan de los paisajes maravillosos ya que el recorrido en teleférico cuenta con 917 metros de longitud y 320 metros de altura; el teleférico conecta al Centro Histórico con el Eco Parque Cerro del Borrego, desde la cima la vista es impresionante.
–Papantla y su aroma a vainilla sumado a los Voladores de Papantla hacen de esta una ciudad atrayente, llena de cultura y tradición, el espacio ideal para conocer de los Totonacas. Destaca el espectacular mural del maestro Teodoro Cano llamado “Homenaje a la Cultura Totonaca” y la zona arqueológica El Tajín.
–Xico tiene montañas, aroma a café y flores ya que se encuentra en las faldas del Cofre de Perote. Xico es el lugar indicado para disfrutar de maravillas naturales como cascadas y arroyos.
–Zozocolco de Hidalgo cuenta con el Festival de globos que se realiza en noviembre, además en ocasiones es posible observar cómo se realizan estos globos que llenan el cielo de color y bellos diseños.
–Coscomatepec de Bravo cuenta con talleres artesanales de puros donde se puede aprender de los tres elementos que se requieren para su armado: combustión, aroma y sabor.
ZONAS ARQUEOLOGICAS PARA MARAVILLARSE
El Tajín es una zona arqueológica impresionante y tal vez la más conocida de Veracruz. El Tajín tiene construcciones que atraen quienes gustan de aprender de arqueología, en la Pirámide de los Nichos cada tablero de su fachada fue decorado con nichos que suman en total 365, un número clave para de la cosmovisión Mesoamericana. El Tajín tiene 17 canchas de juego de pelota y forma pare de la lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Otro sitio es Quiahuiztlán que de acuerdo con el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), forma parte del Epiclásico. En este lugar se concretó la alianza entre los Totonacas y los españoles con el fin de conquistar al imperio Tenochca. Entre los sitios arqueológicos también está Cempoala que fue un asentamiento Totonaca muy importante en el periodo Posclásico, se convirtió en centro político, administrativo y religioso para 30 mil personas.
ACTIVIDADES DE AVENTURA
Sin duda Veracruz es un lugar sorprendente que además de ofrecer tranquilidad tiene actividades para aventurarse y disfrutar de actividades como rafting, senderismo y parapente entre otras, pero ¿dónde hacerlas?
Chachalacas tiene una de las playas más bonitas de Veracruz y se encuentra a 47 kilómetros del Puerto. Aquí hay tour de buceo, parapente, pero imperdible son las Dunas del Sabanal, estas montañas de arena se formaron hace más de 10 mil años, son espectaculares para un recorrido en cuatrimoto o para practicar sandboarding, surf en dunas de arena.
Otra opción es Jalcomulco, ubicado aproximadamente a 40 kilómetros de Xalapa, cuenta con actividades deportivas como cabalgata, tirolesa, caminatas, kayakismo, cañonismo, recorridos en bicicleta, senderismo, rafting y paseos en cuatrimoto.
