¿Qué platillos son los más veracruzanos? ¿Cuándo llegó Cortés a lo que hoy es Veracruz? ¿Tiene Pueblos Mágicos? Veracruz es un lugar hermoso y en esta ocasión compartimos algunos datos interesantes.
Ciudad de México, 11 de septiembre (SinEmbargo).- Veracruz es la mejor opción para vacacionar ya que tiene una opción para todos los gustos, desde lugares para realizar actividades de aventura hasta sitios para relajarse y descansar tranquilamente.
Veracruz tiene seis Pueblos Mágicos que ofrecen a todos los que los visitan una experiencia inolvidable: Coatepec, Zozocolco de Hidalgo, Xico, Papantla, Coscomatepec y Orizaba cautivan al recorrer sus calles, la calidez de su gente, sus tradiciones y comida.
En Orizaba el recorrido en teleférico es una actividad imperdible. Este teleférico tiene 320 metros de altura y 917 metros de longitud, es el tercero más largo de México, permite llegar al Eco Parque Cerro del Borrego que tiene una vista hermosa desde la cima. Coatepec es el lugar indicado especial para los amantes de una taza caliente de café ya que cuenta con el Museo Interactivo El Café-tal Apan para aprender de las etapas por las que pasa el café.
Xico tiene espacios como la Parroquia de Santa María Magdalena, la Plaza de los Portales y sus cascadas y arroyos; los imperdibles de Xico son el mole “Xonequei” y el pan de huevo. Otro Pueblo Mágico es Papantla, su nombre se relaciona al ave Papán, sumado a Tla y significa “Lugar de Papanes”; en este lugar no se puede dejar pasar la oportunidad de visitar El Tajín y de probar algo con vainilla.
En Zozocolco de Hidalgo se realiza en noviembre el festival globos hechos de papel china, los globos son de diferentes tamaños y tienen colores alegres, además, algunos talleres permiten participar para crear un globo. Coscomatepec, también Pueblo Mágico, tiene un paisaje formado por árboles como pinos, encino y cedro; en este sitios es posible entrar a un taller de puros artesanales para conocer el trabajo y esfuerzo que hay en el trabajo de estos artesanos.
Entre los trajes veracruzanos esta el de jarocho, este cuenta con elementos básicos, para las jarochas es un fondo de color blanco a la rodilla, falda blanca y amplia con vuelo, esta debe ser de una tela ligera y cuenta con olanes al final, el delantal debe ser negro y se amarra a la cintura, el rebozo puede ser negro, rojo o blanco, sin olvidar el abanico y la peineta.
Los hombres visten guayabera blanca, zapatos blancos, un sombrero de palma color blanco esto por la influencia indígena y un paliacate rojo que se coloca alrededor del cuello.
El origen del traje se remonta a los poblados de la cuenca del río Papaloapan, las mujeres españolas en los años de la Colonia usaban prendas con influencia de ciudades españolas como Valencia y Andalucía, utilizaban telas pesadas y oscuras con caudas y olanes, pero el clima caluroso de Veracruz esto cambió. Las mujeres criollas usaban faldas y un mandil bordado, un chal de encaje y llevaban su abanico.
Los platillos tradicionales veracruzanos son arroz a la tumbada, una comida que incluye varios mariscos y se cuenta que surgió por los marineros que transportaban aceite y uno de ellos decidió mezclar el arroz y varios mariscos al cocinar; otro imperdible es el pescado a la veracruzana que suele prepararse con huachinango y se dora con mantequilla , después se baña en una salsa de jitomate con chiles güeros, aceitunas, alcaparras, pimiento y orégano.
El zacahuil es un tamal que puede pesar hasta 20 kilos y alcanzar el metro de largo, se prepara con masa de maíz martajada, manteca, carne de cerdo y chiles molidos.
El dulce de zapote negro con naranja es un postres casero que suele consumirse en Veracruz, para prepararlo se deja el zapote con la pulpa oscura y se mezcla con jugo de naranja, cuando está bien mezclado se agrega un poco de ron y listo.
El Museo de Antropología de Xalapa en Veracruz (MAX) conjuga tradición, vanguardia y propicia la investigación, conservación y difusión del patrimonio. Este museo tiene aproximadamente 29 mil piezas en total resguardadas, de esas piezas mil 500 se encuentran en exhibición que dan a conocer a los visitantes aspectos importantes de las tres culturas que se asentaron en Veracruz.
Otro museo imperdible es el Museo Naval de Veracruz que se enfoca en la historia naval mexicana con más de mil 700 piezas en exhibición, entre ellas uniformes, instrumentos de navegación, barcos a escala y la fragata Chapultepec, esta se construyó en 1899 con el fin de que los cadetes conocieran la nomenclatura náutica y la bandera monumental del Acorazado Anáhuac.
Veracruz cuenta con playas para visitar en familia y relajarse, una de ellas es la de Tecolutla, si alguien en la familia gusta de las tortugas, el Campamento Tortuguero Vida Milenaria ofrece la posibilidad de liberarlas o tomar un curso de educación ambiental. Destaca que Tuxpan cuenta con 42 kilómetros de extensión de bellas y tranquilas playas como playa Villamar, Cocoteros, playa Azul, San Antonio, Bara Galindo, Palma Sola, Benito Juárez, El Palmar y playa Emiliano Zapata.
